Kjo omletë me perime dhe djathë është një zgjedhje e shëndetshme dhe e shijshme për mëngjes. E lehtë për t’u përgatitur dhe e plotë me proteina, do t’ju mbajë energjik gjatë gjithë ditës.
Përbërësit:
- 2 vezë
- 1/4 filxhani qumësht
- 1/2 filxhani spinaq i freskët (ose perime të tjera si domate, kërpudha, ose piper)
- 1/4 filxhani djathë (për shembull, djathë cheddar ose feta)
- Kripë dhe piper sipas shijes
- 1-2 lugë vaj ulliri ose gjalpë
- Erëza sipas dëshirës (si borziloku ose origano)
Udhëzimet:
- Përgatitja e Perimeve: Nëse po përdorni perime si kërpudha ose piper, priteni ato në copa të vogla. Mund t’i skuqni në një tigan me pak vaj ulliri për disa minuta deri sa të zbuten.
- Përzierja e vezëve: Në një tas, rrihni vezët me qumështin, kripën dhe piperin derisa të jenë të përziera mirë.
- Shtimi i Perimeve: Shtoni spinaqin dhe perimet e tjera në tasin me vezë. Po ashtu, mund të shtoni erëza sipas dëshirës.
- Kuqja e Omletës: Ngrohni një tigan në zjarr mesatar dhe shtoni vajin ose gjalpin. Kur të jetë ngrohur, derdhni përzierjen e vezëve dhe perimeve. Pritni derisa të fillojë të ngjitet në fund.
- Shtimi i Djathit: Pasi omleta të jetë ngrohur për rreth 2-3 minuta, shtoni djathin mbi gjysmën e omletës.
- Kthimi dhe Kuqja: Përdorni një spatul për ta palosur omletën në gjysmë. Lëreni të piqet për disa minuta të tjera derisa djathi të shkrijë dhe omleta të jetë e artë.
- Shërbimi: Hiqeni omletën nga tigani dhe shërbejeni të ngrohtë, me një anë të freskët të bukës ose avokado sipër, nëse dëshironi.
Këshilla Shtesë:
- Mund të personalizoni omletën sipas shijeve tuaja duke shtuar përbërës si avokado, salsa ose disa copa proshutë.
- Kjo recetë është ideale për të filluar ditën me energji dhe për të siguruar që të merrni një sasi të mirë perimesh.
Shijoni mëngjesin tuaj!