Nëse jeni adhurues i ushqimeve pikante, do të jeni të lumtur të dini se erëzat dhe specat djegës ofrojnë më shumë sesa thjesht shije. Përbërësit në ushqimet pikante mund të ndihmojnë në uljen e presionit të gjakut, në menaxhimin e peshës dhe në rritjen e jetëgjatësisë. Megjithatë, ushqimet pikante nuk janë për të gjithë, veçanërisht nëse keni probleme me tretjen.
Vazhdoni të lexoni për të mësuar rreth përfitimeve të mundshme shëndetësore të ngrënies së ushqimeve pikante.
Ato mund të mbështesin shëndetin e zemrës
Ka prova që ushqimet pikante mund të ulin kolesterolin dhe presionin e gjakut, dy faktorë kryesorë rreziku për sëmundjet e zemrës.
Për shembull, studimet e vitit 2022 zbuluan se ushqimet pikante dhe specat mund të ndihmojnë në përmirësimin e presionit të gjakut dhe të zvogëlojnë rrezikun e vdekjes nga sëmundjet e zemrës ose goditja në tru.
Për më tepër, një studim i vitit 2017 zbuloi se ushqimet pikante mund të ulin ndjeshëm marrjen ditore të kripës, preferencën individuale për kripë dhe presionin e gjakut duke modifikuar mënyrën se si truri i percepton aromat e kripura.
Ato mund të ndihmojnë në jetëgjatësi
Ndoshta përfitimi më premtues i ushqimeve pikante është potenciali i tyre për të rritur jetëgjatësinë. Kjo mund të jetë për shkak të efekteve antioksiduese dhe anti-inflamatore të kapsaicinës.
Një analizë e vitit 2021 shqyrtoi katër studime me një total prej 564,748 pjesëmarrësish të rritur për të shqyrtuar lidhjen midis konsumit të ushqimeve pikante (speca djegës, salcë djegëse ose vaj djegës) dhe vdekshmërisë.
Studiuesit zbuluan se, krahasuar me ata që nuk konsumonin rregullisht ushqime pikante, konsumatorët e rregullt kishin një rrezik 12% më të ulët të vdekshmërisë nga të gjitha shkaqet.
Ato mund të ndihmojnë në humbjen e peshës
Në një studim të vitit 2021, 63% e pjesëmarrësve raportuan se ndiheshin më të kënaqur me vaktin e tyre pasi kishin ngrënë një ushqim pikant me kapsaicinë. Studimi zbuloi gjithashtu se njerëzit që rrallë hanin ushqime pikante kishin më shumë gjasa të kategorizoheshin si “jo të dobët”.
Disa studime te njerëzit sugjerojnë se konsumimi i ushqimeve pikante mund të mbështesë menaxhimin e peshës duke rritur shpenzimin e energjisë dhe djegien e yndyrës, duke shtypur oreksin dhe duke përmirësuar përbërjen e mikrobiomës së zorrëve.
Mikrobioma e zorrëve luan një rol jetësor në shëndetin tonë. Një çekuilibër i baktereve në zorrë është shoqëruar me çrregullime gastrointestinale (GI) dhe metabolike, siç është sindroma e zorrës së irritueshme (IBS) dhe diabeti.
Ndërsa ushqimet pikante mund të shkaktojnë shqetësime në tretje te disa njerëz, ato në fakt mund të jenë të dobishme për shëndetin e zorrëve kur konsumohen me moderim.
Hulumtimet tregojnë se kapsaicina mund të përmirësojë shëndetin e zorrëve duke rritur sasinë e baktereve të mira në zorrë, ndërkohë që zvogëlon bollëkun e baktereve që shkaktojnë sëmundje.
Doza të ulëta të kapsaicinës gjithashtu mund të ndihmojnë në largimin e acideve nga stomaku, duke ndihmuar në shërimin e ulçerave të stomakut.