Çokollata është një pjesë e zakonshme e dietës sonë dhe është një ëmbëlsirë e preferuar e shumë njerëzve në të gjithë botën. Megjithatë, ka vende në botë ku çokollata dhe kakao nuk janë të përdorura shpesh ose aspak. Këto vende janë përqendruar në disa pjesë të globit dhe kanë arsye të ndryshme pse nuk e kanë bërë këtë produkt një pjesë të rëndësishme të kulturës së tyre kulinarë. Në këtë artikull, do të shohim disa nga këto vende dhe arsyet pse ata nuk përdorin çokollatën.
Papua Guineja:
Papua Guineja është një vend në Oqeanin Paqësor dhe është një prej vendeve më të vogla në botë. Përkundër pasurisë së saj natyrore të frutave dhe bimëve tropikale, popullsia e këtij vendi nuk ka traditë të theksuara në përdorimin e kakao-s dhe çokollatës. Arsyeja mund të jetë në mungesën e prodhimit të madh të kakao-s dhe në nevojën për të përdorur burimet natyrore për nevojat e tjera ushqimore.
Bangladesh:
Bangladeshi është një vend në Azinë Juglindore dhe është një vend me një kulturë ushqimore të pasur, por pa një përqendrim të madh në çokollatë. Klima e ngrohtë dhe lagështia e vendit nuk janë ideale për kulturën e pemëve të kakao-s, kështu që ky produkt nuk është përdorur tradicionalisht. Gjithashtu, ekonomia e vendit nuk është e fuqishme për të importuar çokollatë në sasi të mëdha.
Mali:
Mali është një vend në Afrikën Perëndimore, i njohur për kulturën e pasur ushqimore me mish, grurë dhe oriz. Kakao nuk është përdorur shpesh në Mali për shkak të kushteve klimatike dhe mungesës së traditës së prodhimit të çokollatës. Popullsia vendase preferon ëmbëlsirat e tjera të bazuara në mjaltë, dhe kështu, çokollata nuk ka fituar një vend të madh në kuzhinën e tyre tradicionale.
Afganistani:
Afganistani është një vend me një histori të pasur ushqimore, por ku çokollata nuk është përdorur shpesh. Klima dhe toka e këtij vendi nuk janë të përshtatshme për kulturën e pemëve të kakao-s, dhe pasqyra e lëndëve ushqimore është ndryshe. Për shkak të situatës së vështirë politike dhe ekonomike të Afganistanit, importi i çokollatës nuk është prioritet për vendin.
Në përfundim, ndërsa çokollata është një ëmbëlsirë e shijshme dhe e preferuar nga shumë njerëz në të gjithë botën, ka vende që nuk e kanë bërë këtë produkt një pjesë të rëndësishme të kulturës së tyre kulinarë. Arsyeja për këtë ndryshon nga vendi në vend, duke përfshirë kushtet klimatike, ekonominë dhe traditën ushqimore të tyre. Kjo tregon se diversiteti kulturor dhe ushqimor në botë është i pasur dhe interesant.