Zinku është jetik për një sistem të fortë imunitar dhe shërim efektiv. Ndihmon në prodhimin dhe aktivizimin e qelizave imune, sintetizimin e proteinave dhe ADN-së dhe ndihmon në shërimin e plagëve duke prodhuar kolagjen.
Përfshini këto ushqime të pasura me zink në dietën tuaj:
- Osterra: I pasur me zink; provojini të pjekura në skarë
- Bishtajoret: qiqrat, thjerrëzat dhe fasulet janë të gjithanshme dhe të pasura me zink; përdorni ato në pjata si dal dhe chana masala.
- Farat e kungullit: Spërkatini sallatat ose kosin.
- Arrat: Shqema dhe bajamet janë ushqime të shkëlqyera ose shtesa në vaktet.
- Bumshti: Kosi dhe paneer ofrojnë zink dhe kalcium.
Grupet në rrezik dhe simptomat e mungesës
Disa grupe mund të jenë më të prirur ndaj mungesës së zinkut:
- Vegjetarianët/Veganët: Mund të kenë nevojë t’u japin përparësi burimeve ose suplementeve bimore të pasura me zink.
- Shtatzënat/Gratë që ushqejnë me gji: Nevoja më të larta për zink si për nënën ashtu edhe për foshnjën.
- Të rriturit: Zvogëlimi i përthithjes me moshën.
- Individët me sëmundje gastrointestinale: Gjendje si ajo e Crohn mund të dëmtojnë përthithjen.
Marrja dhe rreziqet e rekomanduara
Të rriturit duhet të synojnë për 11 mg/ditë për meshkujt dhe 8 mg/ditë për femrat, me nevoja më të larta gjatë shtatzënisë dhe ushqyerjes me gji. Marrja e tepërt e zinkut mund të çojë në efekte negative, kështu që është më mirë të përqendroheni në një dietë të ekuilibruar dhe të konsultoheni me një mjek përpara se të merrni suplemente.
Burimi i artikullit: