Ekziston një legjendë që një grup murgjsh portugez po lundronin për në Makao kur anija e tyre goditi motin e keq dhe ata zbarkuan në Nagasaki të Japonisë.
Ai takim aksidental përfundoi duke e ndryshuar Japoninë – dhe ushqimin e saj – përgjithmonë. Një gjë që këta murgj dhe shumë portugez që do të vinin pas tyre, sollën në vend ishte një përbërës i thjeshtë, i fuqishëm dhe shumë i dashur – sheqeri.
Një prej tyre është castella, një tortë me kile me frymëzim portugez. Megjithëse stili i përgatitjes së tortës paund erdhi nga Portugalia, një përbërës e bën atë veçanërisht japonez: shurupi mizuame, i cili është bërë nga orizi ngjitës.
Burimi i artikullit: https://edition.cnn.com/travel/japan-kyushu-sugar-road-intl-hnk/index.html
Burimi i fotos: https://edition.cnn.com/travel/japan-kyushu-sugar-road-intl-hnk/index.html