Alga deti po fiton vëmendje në Perëndim si një “superushqim” ushqyes dhe i qëndrueshëm. Ndërsa ka qenë prej kohësh një element kryesor në pjesët bregdetare të Azisë, ngadalë po bëhet më i njohur në dietat perëndimore. Algat e detit, veçanërisht format e plota, janë të pasura me proteina, fibra, polifenole dhe jod. Disa studime sugjerojnë se algat e detit mund të kontribuojnë në kontrollin e peshës duke frenuar enzimën lipazë, duke reduktuar tretjen e yndyrës. Hulumtimet tregojnë përfitime të mundshme në uljen e rrezikut të sëmundjeve të zemrës dhe goditjes në tru. Pavarësisht nga avantazhet ushqyese, është thelbësore të jeni të kujdesshëm me ushqimet me alga deti shumë të përpunuara, të cilat mund të jenë të pasura me kripë dhe aditivë.
Burimi i artikullit:https://www.bbc.com/future/article/20240103-seaweed-should-we-be-eating-more-of-it